Çılbır (Turkse Eieren met Yoghurt)

Çılbır is een traditioneel Turks gerecht met gepocheerde eieren op een bedje van knoflookyoghurt, overgoten met gesmolten paprikaboter.

PIKNIK RECEPT

Recept

- 2 eieren

- 200 ml Piknik Turkse yoghurt

- 1 teentje knoflook, fijngehakt

- 1 eetlepel boter

- 1 theelepel paprikapoeder

- Zout naar smaak

‍

Bereiding:

Meng de knoflook door de Piknik Turkse yoghurt en breng op smaak met zout.
Breng een pan met water aan de kook en pocheer de eieren.
Smelt de boter in een kleine pan en voeg het paprikapoeder toe.
Verdeel de yoghurt over een bord, leg de gepocheerde eieren erop en besprenkel met de gesmolten paprikaboter.

DEEL RECEPT